L’attività della nostra azienda si basa sulla produzione di un latte di alta qualità. Controllo della produzione ed impianti tecnologicamente avanzati ci consentono di fornire prodotti certificati. Per questo motivo abbiamo adottato il sistema HACCP sull’intera filiera controllando l'alimentazione degli animali, ottenuta impiegando soprattutto foraggio coltivato nei campi dell'azienda, esaminando lo stato di salute delle mucche al pascolo e nelle stalle, analizzando le operazioni di mungitura e il confezionamento del latte.
L' Azienda inoltre è dotata di un moderno impianto informatizzato Westfalia per la mungitura automatica del latte che viene trasferito, immediatamente e con la massima igiene, in vasca stagna refrigerata a +4° C predisposta per l' imbottigliamento.
Il confezionamento in bottiglia avviene in ambiente protetto ed igienizzato con raggi UV, ed è automatizzato in tutte le sue fasi gestite da impianto Sacma Inox - Telm.